2025-09-04
Mi történik, ha a hagyomány találkozik a kreativitással?
Tizenkét Diaszpóra ÖsztöndÃjas hallgató nemrég egy különleges sörfÅ‘zÅ‘ workshopon vett részt, nem csupán azért, hogy megismerkedjenek a sörfÅ‘zés mesterségével és különféle Ãzeket kóstoljanak, hanem hogy valami teljesen újat alkossanak: egy saját Diaszpóra sört, amelyet a közösségi szellem és a közös származás ihlettek.
Tizenkét diaszpóra ösztöndÃjas vett részt egy különleges sörfÅ‘zÅ‘ workshopon – nemcsak azért, hogy megismerkedjenek a sörkészÃtés alapjaival és különféle sörtÃpusokat kóstoljanak, hanem hogy létrehozzanak valami teljesen újat: egy saját diaszpóra sört.
A hallgatók a Diaszpóra FelsÅ‘oktatási ÖsztöndÃjprogram révén érkeztek Magyarországra, hogy felfedezzék magyar gyökereiket, és jelenleg olyan egyetemeken tanulnak, mint az Eötvös Loránd Tudományegyetem (ELTE), a Budapesti Műszaki és Gazdaságtudományi Egyetem (BME), az Óbudai Egyetem, a Pannon Egyetem, a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem (MATE), valamint a Debreceni Egyetem és a Pécsi Tudományegyetem. A résztvevÅ‘k közül voltak, akik olyan távoli városokból utaztak Budapestre, mint Pécs vagy Debrecen; ez is jól mutatja elkötelezettségüket és lelkesedésüket.
A program egy rövid bevezetÅ‘vel indult a sörkészÃtés világába: hogyan befolyásolja a szÃn az Ãzt, milyen szerepe van az érlelési idÅ‘nek, és miben különbözik a kézműves sör a nagyüzemi változatoktól. Ezután a résztvevÅ‘k magyar kézműves söröket kóstoltak, és megtanulták, hogyan lehet szakszerűen értékelni az italok illatát, Ãzét és textúráját – akár a profik.
AmÃg a saját fÅ‘zetük erjedt, egy izgalmas sörkvÃz következett. Tudod például, melyik országban fogyasztják a legtöbb sört egy fÅ‘re vetÃtve? (Csehország!) Vagy hogy mennyi az alkohol a világ legerÅ‘sebb sörében, a Snake Venomban? Döbbenetes, de 67,5%! És azt, hogy a világ legrégebbi sörfÅ‘zdéje 13 000 éves?
A kvÃz kérdései nemcsak szórakoztatóak, hanem meglepÅ‘ek is voltak – a gyÅ‘ztes csapat egy válogatott magyar kézműves sörkollekcióval térhetett haza. Egészségükre!
De miért épp sörfÅ‘zés? Mert ez a tizenkét hallgató öt órán keresztül dolgozott azon, hogy elkészÃtsen egy egyedi sört, amelyet 2025 októberében, a Diaszpóra ÖsztöndÃjprogram hivatalos Welcome eseményén mutatnak be. Ez a különleges fÅ‘zet szimbolikus üdvözletként szolgál majd azoknak a hallgatóknak, akik az Å‘szi félévben érkeznek Magyarországra.
A végeredmény: egy sör, amit diaszpóra hallgatók fÅ‘ztek diaszpóra hallgatóknak. Igazi közösségi élmény, amely Ãzben is összeköt.
Figyeljétek a részleteket – hamarosan jön a nagy sörleleplezés!
